朱排山柑园小识∶洋鸭种出海洋，形如鸭，红冠群羽，驯而善飞，雄者重至十斤，雌者如常 。其一性一婬一，雌雄相一交一，日必四、五次，故房术用之。一卵一大如鹅子，味极美，以母鸡伏之，约一月余，则雏出矣，雏极易长大。助一陽一道，健腰膝，补命门，暖水脏。
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