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来源: 未知 作者: 王相民 时间: 2014-03-05 阅读:

说起火盆,自然想到我的妈妈。那时的火盆都是自己用黄泥做的,做火盆也是个技术,不是人人都会做,都做得好。妈妈是做火盆的高手,每到秋季,就有人找妈妈帮着做火盆,准备过冬用。要做好火盆,先要到黄土坑挑选最好的黄土,再拌上马粪,精心和泥,和好的泥要放几天才能用。做的时候先在木板上堆一堆火盆大小的土,拍的非常圆非常实,做火盆的楦子,再苫上草隔离,再把醒好了的黄泥往上摸,厚度要适中,太厚了笨重,太薄了不结实,抹好了再做好盆底和盆沿,完成之后就放在背阴处阴干。等到干了之后,外面还要用稀泥抹光。做好的火盆既结实耐用,又朴素大方,非常好看。

我们家的火盆不但是妈妈亲手做的,平时也主要靠妈妈经管。冬季一般两顿饭,烧两次火,火盆也就换两次火。早晨妈妈起得最早,烧火做饭,煳猪食。等这一切做好之后,灶膛里就积了很多火烬,于是就掏出来放到火盆里,还要踩了又踩,实实成成装了一火盆。等到做晚饭的时候,这一盆火就都变成灰了,热度大减,于是再把灰倒掉,再装上做晚饭留下的新火,到第二天早晨再周而复始,这一冬天,在妈妈的打理下,我们家的火盆就一直有火,为我们散发着热量,驱赶着寒冷。

火盆放到屋里,全家人都享受着它的温暖,但从火盆中受惠最多的首先是我的爷爷。那时爷爷年纪大了,身体不好,不能像年轻人一样活动,因此格外怕冷,于是我们家的火盆永远属于爷爷的。每天早上,妈妈装了一火盆火,放到爷爷跟前,再用火盆把爷爷的衣服烤热乎。在我的印象中,在漫长的冬季,爷爷就是坐在炕头上,围着被子,守着火盆,度过他的晚年时光。火盆除了取暖,也给爷爷的生活提供了很多方便,逢年过节有时爷爷要喝两口酒,于是就把酒壶坐在火盆里,烫热了再喝。有时爷爷想吃辣椒,那时没有油用来炸辣椒,就拿来几个干辣椒放在火盆里烧,烧辣椒不能放在火盆里不动,那就烧着了,要来回快速的拉动,一会辣椒就鼓起来,再一会外面就烤焦了,这时辣椒就烧好了,赶紧拿出来。烧辣椒的辣味非常香,我们忍不住诱惑就学着大人吃一口,煳香煳香的,就是辣味受不了。在那困难年代,爷爷活到八十岁,熬过了一个个寒冷漫长的冬季,其中火盆为他提供的能量功不可没。

除了爷爷之外,就是我们这些小孩子从火盆中得到好处最多的了。吃完晚饭之后,我们就出去和村子里的小伙伴玩耍,那时候小孩子特别多,一凑就是一小帮,打爬犁,抽冰尜,藏猫猫,分伙打架等等,玩的东西非常多。其中有一项游戏,其原理和现在的打保龄球一样,叫打穿。这种游戏是赢秫秸梢的,在十米开外的地方画一个方框,里面每人放几根秫秸梢,然后用一根粗秫秸打,打出多少就是你的,有时赢了一抱秫秸梢,拿回家里穿盖帘用。等我们玩够了回家,肚子里就着咸菜条子吃的大■子饭早就消化没了,于是我们就到火盆里找东西吃,里面总有妈妈给我们烧好的土豆子。扒出来,外焦里面,格外好吃。烧土豆是个慢功夫,有时我们自己烧,就总是着急,一会就拨拉一下,妈妈就告诉我们,别总是拨拉,等它放屁了就熟了,还教我们说,土豆土豆你姓刘,放个屁,你就熟。过一会土豆还真的放了一个长屁,把灰都呲起来了,这时就熟了。其实土豆放屁,是在熟了的时候,放出的一股热气。除了烧土豆,我们还在里面烧爆米花。就是把苞米一粒粒放到火盆里,过一会,就一个个的蹦了出来,爆出了很大的花,非常好吃。除了烧之外,还可以在火盆上烤东西吃。那得在火刚扒出来,火很旺的时候,妈妈就在上面架上铁丝网,烤父亲夏季打来的晒干了的小鱼,烤冻豆包,那是我们最好吃的零食了。火盆让我们体验了最早的烧烤的快乐。

一转眼几十年过去了,爷爷早就去世了,父亲也离开了我们,我们也到了退休的年龄。当年做火盆,经管火盆,用火盆给爷爷取暖,给我们烧烤的老母亲已经九十多岁了,耳朵忒背,记忆力也大不如前,但偶尔和她提起火盆的事,她还记忆犹新,给我们讲出很多和火盆有关的故事。

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